안녕하세요 :)오늘은 봄이 되면 산에서 슬쩍 고개를 내미는 특별한 나물,바로 두릅에 대해 알아보려 해요.두릅은 ‘봄나물의 왕’이라 불릴 만큼 향긋하고건강에도 정말 좋은 제철 식재료입니다. 특히 요즘처럼 미세먼지 많고 몸이 나른할 때,두릅 한 접시면 몸속 해독 + 면역력 충전까지 가능한 슈퍼푸드예요!이 글에서는 두릅에 대해 다음 내용을 소개할게요:) ✔ 두릅이란?✔ 몸에 좋은 효능과 영양소✔ 맛있게 먹는 방법✔ 두릅과 잘 어울리는 재료✔ 손질·보관법✔ 구매 팁까지! 두릅나물이란?두릅은 ‘두릅나무’의 어린순이에요.주로 4월에서 5월 초 사이, 아주 짧은 기간 동안만 채취할 수 있는 귀한 봄나물이죠.처음 먹어보면 살짝 쌉쌀한 맛이 느껴지지만,씹을수록 퍼지는 은은한 단맛과 향긋함이 참 매력적이에..
